Un' ampia struttura

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Una struttura di oltre 1800mq con ampio parcheggio facilmente raggiungibile dall’uscita autostradale di Caserta Sud.

Aule di formazione

Confortevoli aule per la formazione teorica dotate di moderni ausili all’insegnamento.

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Tre laboratori didattici

Tre laboratori dotati di tutte le attrezzature e macchinari per cucina, pasticceria oltre a forni a legna per pizzeria e la panetteria.

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Riconoscimento Europeo

Tutti i nostri percorsi di formazione portano al rilascio di attestati di qualifica riconosciuti a livello europeo.

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Chef Internazionali

Durante la stagione formativa si avrà l’opportunità di partecipare a lezioni e incontri con i più importanti Chef italiani e internazionali.

Grandi opportunità

Un tale livello di qualifica apre le porte alle più prestigiose posizioni lavorative nel campo della ristorazione nazionale e internazionale.

Vuoi espandere le cue capacità Culinarie?

Vuoi portare le tue capacità culinarie ad un livello superiore? Vuoi padroneggiare le tecniche di cucina dei grandi chef? Vuoi stupire i tuoi amici con dolci sensazionali?
Con i nostri corsi amatoriali e incontri con gli chef ora puoi!

Vuoi trasformare la tua passione in un lavoro?

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Sogni di fare carriera nel mondo della ristorazione partendo da solide basi? Il tuo sogno non è mai stato così vicino alla realtà!

Corsi Professionali

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Hamburger e pub 4.0, format “del nuovo millennio”.

Un corso di cucina e tecniche innovative dove si
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2018
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Basi di cucina e di laboratorio, sistema professionale di gestione contemporanea, introduttiva al lavoro

Disciplina e Lay-out di laboratorio per l’ottimizzazione della brigata
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Biscotteria da regalo come carezze di fine pasto, confetture e marmellate

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Un corso di piccola pasticceria secca e farcita, petit-four
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Buffet da eventi e cerimonie: aperitivi, antipasti e finger food da giro braccia

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I temi affrontati spazieranno dalla scelta delle materie prime